전남 해남군 크라상맛집 크라상 전문점 방문해 보세요

해남군 고도리에 위치한 동명제과 해남점은 광주에서 명망 높은 동명식빵의 직영점입니다. 고도리 청치과 건물 1층에 자리 잡고 있으며, 건물 뒷편에 마련된 주차장으로 편리하게 방문하실 수 있습니다.

동명제과의 빵은 100’C 탕종법으로 제조되어 2~3일이 지나도 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 특징입니다. 이 탕종법은 밀가루에 뜨거운 물을 가하여 젤라틴화시키는 기법으로, 빵의 촉촉함과 보존성을 향상시킵니다.

동명제과 해남점에서는 무선 인터넷, 포장과 같은 편의 서비스를 제공하고 있습니다. 빵을 즐기며 인터넷을 이용하거나, 집에서 편안하게 맛보기 위해 포장하실 수 있습니다.

해남, 완도, 진도, 강진 등 남도 지역에 위치한 동명제과 해남점은 현지 빵문화의 선두 주자를 목표로 하고 있습니다. 100’C 탕종법으로 제조된 쫄깃한 빵을 통해 고객에게 잊지 못할 베이커리 경험을 선사하는 것을 목표로 합니다.

동명제과 해남점

• 주소: 전라남도 해남군 해남읍 고도리 472-1
• 전화: 061-535-9866

전라남도 해남군 삼산면에 위치한 삼산브레드는 대흥사가는길에 자리 잡은 아늑한 프랑스빵집입니다.

매주 토요일에만 영업하는 작은 빵집으로, 대부분의 빵을 직접 반죽하고 발효시켜 굽습니다. 매주 제공되는 빵 종류는 다양하며, 최신 정보는 인스타그램에서 확인할 수 있습니다.

삼산브레드의 특징은 엄선된 재료 사용입니다. 프랑스산 친환경 밀가루와 지속 가능하게 조달한 곡물, 해남산 달걀, 유기농 우유와 설탕이 사용됩니다. 또한 크라상과 브리오슈에는 지역 생산 및 전통 방식 생산이 인증된 프랑스산 무염 버터가 사용됩니다.

빵의 맛과 품질은 발효 과정에 중점을 둠으로써 더욱 향상됩니다. 대부분의 빵에 천연 발효종이 사용되며, 풍미를 풍부하게 하기 위해 장시간 저온 발효됩니다.

오시는 길은 대흥사 가는 길을 따라 삼산면사무소 인근 마을쪽길로 걸어가면 2~3분 거리에 있습니다. 주차는 빵집 보이자마자 오른쪽 텃밭 입구와 왼쪽 주차장 두 군데에 이용 가능하며, 갓길 주차는 어렵습니다.

삼산브레드

• 주소: 전라남도 해남군 삼산면 평활리 897-11 삼산브레드
• 전화: 061-532-3301
• 홈페이지: https://smartstore.naver.com/3mountainbread